Bizcocho de nata y limón
Ingredientes:
3 huevos
230 gramos de harina
180 gramos de azúcar
80 ml. aceite de girasol
200 de nata
1 sobre de levadura
Ralladura de 1 limón
3 gotitas de aroma de limón
Poner el horno a precalentar a 175-180 :P
Batir los huevos con el azucar hasta que se forme una crema. Añadir el aceite, la nata, el aroma de limón, la ralladora y remover.
Tamizar la harina con la levadura y añadir a la crema anterior. Mezclar bien, claro.
Untar el molde con un poco de aceite y echar la masa.
Introducir en el horno y dejar unos 40 minutos (ojo, no se queme!)
Notas: He usado menos harina y menos nata (hacía el bizcocho para terminar el brick de nata). He utilizado aceite de oliva en vez de girasol, he untado los moldes con margarina y en vez de aroma de limón, he puesto unas gotitas de zumo.
Luego de untar el molde con margarina, suelo espolvorearlo con harina, pero se me ha terminado...
Aun así... quedó rico :)
Fuente: Recetas de cocina
Fuente: La cocina de auro
