Ingredientes (para 4 personas):

0,5 kilos de fresas
3 cucharadas de azucar
5 cucharadas de requesón

Elaboración

Lavar las fresas (el rabito se corta después de lavarlas, ya que si no, se aguan y ablandan); reservar cuatro para adornar.
Colocar el resto de fresas en un recipiente apto para microondas, con el azucar espolvoreado por encima.
Cocinar unos 4 minutos a potencia máxima o hasta que las fresas estén blanditas.

Una vez hecho lo anterior, pasamos por la batidora las fresas del microondas y el requesón. Y ya.

Esto se sirve bien frío y con las fresas que habíamos reservado anteriormente.